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黄鳝鱼去骨机

专利类型 专利 专利号 ZL 2015 1 0398360.6
法律状态 已授权 项目阶段 其他
展品类型 实物 所属领域 其它

项目介绍:

一种黄鳝鱼去骨机,改变用纯手工去骨为机器去骨。解决了因活黄鳝鱼有左右弓张扭动力和通身黏液的特性所造成的定位、剖切困难,由中心导向轴与金属空心弹性鱼体输送通道铰接串连成整体,该整体既能自由活动又定位悬挂在主机架上,使鱼体定位送入双层轮内刀齿轮、外护板轮和两片脊骨切割刀,骑跨依托在中心导向轴上,形成直线切割运转。由可拆卸底座上的勾鱼送鱼尖齿轮和脊骨送托双排尖齿轮配合,在上下送鱼、剖鱼齿轮传动速度差的作用下,矩型刀齿成拖刀状地切割鱼体,达到将活黄蟮鱼肉骨完全分离,且切口光洁、减少肉末的去骨目的。 技术方案:该设备分为机外机构和主机架机构及可拆卸底座机构三部分。其形状构造分述如下: 1、机外机构:包括鱼体粗细筛选机构、集鱼待杀箱、鱼体输送空心管道。 鱼体粗细筛选机构:根据黄鳝鱼解剖横截面分析,鱼体有粗细分别,必须由鱼体粗细筛选机构来分别鱼体大、中、小,才能投入到有预设孔道的集鱼待杀箱内,再进入机器内以适应机器和刀具的加工处理,达到安全、稳定、减少浪费的目的。 集鱼待杀箱:安放在黄鳝鱼去骨机入口上方。 鱼体输送空心管道:是上连接集鱼待杀箱,下连黄鳝鱼去骨机入口的空心管道。在该鱼体输送空心管道上,安装有光电控制、微型电机配合鱼体助推齿轮套件,由出鱼口的光控信号检测反馈,启动微型电机及助推齿轮工作。 2、主机架机构:由于活黄鳝鱼体有左右弓张扭动力及遍体黏液的生理特性,为消除其弓张扭动力,在主机架上安装有金属空心弹性鱼体输送通道,用中心导向轴与之铰连串接成整体,而该整体既能自由活动又定位悬挂在主机架安装构件上。其前、后、上、下均有开口,前端为进鱼口,后端为出鱼口,鱼体进入内部,经过安装有鱼体定位送鱼双层轮内刀片轮、外护板轮(为两片一组双层定位送鱼刀片齿轮,其圆形内刀片上均布若干小矩形刀齿),在外护板轮的配合下起到为鱼体定位、送鱼、预切割作用。在同向前方安装有鱼体脊骨切割刀,其圆形刀片上也均布若干矩形刀齿,为两片一组,骑跨、依托中心导向轴定向工作,形成直线运转。由齿轮、电机加链轮、链条为一个动力组合提供切割刀高速动力。 3、可拆卸底座机构:其上面安装有勾鱼送鱼尖齿轮,该零件为1个2毫米厚、由本体上对称平分8支勾鱼送鱼齿轮尖,经机械切削加工而成。安装在进鱼口内,抓捕鱼体。鱼体进入金属空心弹性鱼体输送通道后,由脊骨送托双排尖齿轮(为两片并排圆形尖齿轮)从下往上送托鱼体脊骨,以保证上部切割刀具骑跨鱼体,上下配合充分切割脊骨。在可拆卸底座机构上的勾鱼送鱼尖齿轮和脊骨送托双排尖齿轮中间还固定安装有一把鱼腹切割刀,将鱼腹切开。可拆卸底座机构动力由同步轮、同步带共一个减速电机提供动力。

项目图展:

1为本发明的侧视结构示意图

2为图1的俯视结构图

3为图1的前视结构图

4为图1的后视结构图

图中:1集鱼待杀箱;2鱼体输送空心通道(以上二项省略未标识)3金属空心弹性鱼体输送通道;4可拆卸底座;5勾鱼送鱼尖齿轮;6鱼体定位送鱼双层轮外护板轮;7鱼体定位送鱼双层轮内刀片轮;8固定切鱼腹刀;9脊骨送托双排尖齿轮;10脊骨切割刀片; 11中心导向轴;12夾紧弹簧;13主机机架;14主机机构电机、齿轮加链轮、链条动力系统一套;15可拆卸底座机构动力、减速电机加同步轮、同步帶及动力系统一套;16中心导向轴前后安装固定构件。